草果的功效与作用—使用方法及禁忌

【别名】草果仁、草果子、炒草果仁、姜草果仁、煨草果。

【来源】草果为姜科植物草果的果实。

【分类】芳香化湿药

【性味】辛，温。

【功效】燥湿温中，截疟除痰，消食。

【作用】治寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热，瘟疫发热。

【用量】3-6克。

【出处】2015年版《药典》

草果的功效与作用及禁忌

【草果的功效与作用】燥湿温中，截疟除痰，消食。治寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热，瘟疫发热。

1、治脾痛胀满:草果仁二个。酒煎服之。（《仁斋直指方》）

2、治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解:草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。（《慈幼新书》草果饮）

3、治肿寒疟疾不愈，振寒少热，面青不食，或大便溏泄，小便反多:草果仁、附子（炮，去皮脐）。上等分，细锉。每服半两，水二盏，生姜七片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。（《济生方》果附汤）

4、治肠胃冷热不和，下痢赤白，及伏热泄泻，脏毒便血:草果子、甘草、地榆、枳壳（去穰，麸炒）。上等分为粗末。每服二钱，用水一盏半，煨姜一块，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘时候。（《传信适用方》草果饮）

食疗方法

1、熟水草果饮

材料：草果90克、乌梅肉120克、赤茯苓60克、炮于姜90克、炙甘草15克。

做法：上药混合后共同研碎。每服用15克、以水200毫升，煎至100毫升，去渣，盛于瓷器和熟水随意服之。

功效：治反胃，不管病程与冷热。

2、草果麦仁汤

材料：羊肉150克、草果5个、大麦仁10克、盐适量。

做法：将羊肉切块，同草果煮熟，将羊肉捞出，将汤过滤，下入大麦仁煮熟，再放入羊肉，加适量盐，调和匀即可食用。

功效：散寒行气。适用于疝气疼痛、腹胀、不思饮食、畏寒肢冷。

3、草果赤小豆鲤鱼粥

材料：赤小豆50克、陈皮、草果各6克、活鲤鱼1尾（约1000克），大米适量，葱、姜、盐、胡椒少许。

做法：

（1）将鱼去鳞、腮及内脏洗净，把陈皮、赤小豆、草果洗净后填入鱼腹中，再放入盆内，加姜、葱、盐、胡椒，加水适量炖汤。

（2）然后取鱼汤加入大米，煮成稀粥。每日2次，温热食。

功效：健脾，解毒，利尿消肿。适用于水肿病以及黄疸脚气。

4、缩脾散

材料：草果2.4克、砂仁2．1克、乌梅肉0.9克．白扁豆3克、葛根4.5克、甘草3克。

做法：上述几味混合后加水250毫升，煎煮至200毫升，稍冷却后服饮。

功效：治吐泻霍乱，大暑烦渴。

5、草果青鸭汤

材料：青头鸭1只，草果1个、赤小豆250克。

做法：将青头鸭宰杀治净，将赤小豆洗净，连同草果装入鸭腹内，再将鸭放入铝锅中，加水适量，用火炖煮，待鸭熟烂即可。

用法：空腹食肉，喝汤。每日2次。

功效：利尿，健脾、开胃。适宜用于脾虚性水肿。