大黄的功效与作用及食用方法

来源：大黄为蓼科植物掌叶大黄、药用大黄或唐古特大黄的根茎。

别名：黄良、锦纹大黄、火参、川军、肤如、将军。

性味：性寒、味苦。

归经：胃经、大肠经、肝经。

功效：破积滞、泻热毒、行瘀血。

作用：治实热便秘、食积痞满、痢疾初起、瘀停经闭、症瘕积聚、暴眼赤痛、吐血衄血、阳黄水肿、痈疡肿毒、疔疮、淋浊、烫伤。

用法：内服：煎汤或入丸、散（用于泻下，不宜久煎），1-4钱。外用：研末，水或醋调敷。

大黄的功效与用法

1、大黄泻火消脂茶

材料：2克大黄、6克绿茶。

做法：上2味用滚水冲泡。

用法：随渴随饮。

功效：清热、泻火、通便、消积、去脂。

作用：适用于高脂血症及肥胖症，常饮此茶可延缓衰老。

2、大黄冰片酒

材料：5克黄连、6克生大黄、4克冰片、150毫升60度白酒。

做法：将大黄、黄连捣碎，与冰片一同置入容器中，加入白酒密封，浸泡约一周后即可取用。

用法：涂擦患处，每日擦3—5次。

功效：消炎止痒。

作用：治痱子、疮疖等。

3、大黄山楂消滞饮

材料：2克大黄、15克山楂、8克莱菔子、麦芽10克。

做法：将上述4味中药同放入茶杯中，用沸水冲泡片刻即可饮用。

用法：每日1次，代茶饮用。

功效：消食散结。

作用：适用于食积不消、食欲不振等。

4、大黄柴胡姜汤

材料：6克大黄、15克生姜、9克黄芩、15克柴胡、9克银花、9克连翘、9克芍药、9克半夏、9克枳实、5枚大枣。

做法：上述诸药共煎水服。

用法：每日1次，日服2—3次。

功效：解表攻里。

作用：适用于急性扁桃体炎。

5、大黄蜂蜜饮

材料：10克生大黄、3克黄连、蜂蜜20克。

做法：

（1）先将生大黄、黄连分别拣杂洗净，晒干或烘干后切成片状。

（2）将黄连放入砂锅内，加水浸泡片刻，用中火煎煮20分钟。

（3）加入生大黄片，改用小火煎煮3分钟，用洁净纱布过滤取汁。

（4）倒入容器内后趁热加入蜂蜜，拌和均匀即成。

用法：早晚2次分服。

功效：对胃经实火型牙周病效果尤佳。