栀子能否继续高升

在香料品种涨声一片中，栀子一枝独秀，依然涨势不减，目前统货要价70元左右，可做饮片货78-80元。栀子为何涨价，未来能否继续高升？首先了解一下栀子的基本面：

栀子为常用中药材，已有2000多年的应用历史，在国内外药材市场上久享盛誉。本品为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。

一、栀子产地分布

栀子主要分布于长江以南的湖南、江西、福建、浙江、四川、湖北；广东、广西、贵州、云南、江苏、河南和台湾亦有分布。家野均有，以家种产量大。目前栀子主产福建福鼎，江西产量已不大，其他产区种植面积在前几年低价期间多砍伐。

二、栀子生长周期

该品系多年生灌木，用种子育苗繁殖的定植后3-4年可开花结果，扦插繁殖的2-3年开始结果。结果期为10-12年，移栽后头两年基本不结果，3-5年有一定产量，6-9年进入盛果期，亩产鲜货可达400公斤，管理精细的产量可达500公斤，折干率3:1，折干品130-160公斤。十年后植株老化，产量逐年减少。

三、栀子历史价格变化

栀子历史上经历过两次高价行情，第一次高价2010年，从10元涨至30元，到2011年高升至37-38元，2012-2014年上半年在30-35元上下反复涨涨落落。2014年栀子产新后价格跌至20-22元，2015年从20元跌至17元，2016年回升至27-28元，2017年上半年涨至30-31元，下半年下滑至26-27元，2018年从20元以上跌至14元左右，2019年跌至12-13元，福建货跌至9-10元，2020-2021年在15-16元上下波动，2022年在21-23元徘徊，2023年从23元一路高升至37-38元。

四、栀子涨价起因

栀子为何从2023年开始发力上扬，这和2011-2013年的高价有关。栀子三年多的高价刺激大面积发展种植，导致了2018-2021年连续4年多低价。在栀子4年低价期间，药农放松植株管理，新产区多砍伐，只有主产区福鼎保留面积。

不过，栀子在2011-2013年高价期间栽种的植株，到2021年已生长十年，植株开始老化，2013年种植的到2023年也进入老龄化，也就是说今后几年栀子产量仍不大。即使受栀子涨价刺激，2024年扩大种植，也要等三年后才有产量。

五、栀子生产成本

再了解一下栀子的种植成本，主要包括租地费、肥料、农药、加工等费用，每亩投入大概1000元。栀子采摘成本大约8-9元/公斤，加上其他费用，每公斤成本价12元。这是栀子盛果期成本，植株老化后单产下降，随之成本增加。

六、栀子的市场需求量

栀子是我国传统常用中药材，是生产"安宫牛黄丸"、"安宫牛黄散"、"龙胆泻肝丸"、"牛黄上清丸"等中成药的重要原料；又是出口传统商品，远销欧美、日本和东南亚各国。除药用外，也可食用和做香料，提取的天然黄色素，是食品中的最佳着色剂，在国际市场上颇受欢迎。近几年市场年需求量达万吨以上。

七、栀子未来走势

从以上分析不难看出，随着栀子植株老化，产量下降，库存得到良好消化，其价格也会在市场实际需求中发生变化。总之，栀子将因供需问题出现2-3年的好行情，不排除出现更高的价格。

注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。