薏米仁的困惑

沉睡了4年的薏米仁，于2024年6月13日突然升温，价格也小幅上升，目前市场贵州产小米15元左右，陈米因质量不等12.5-13元。

薏米仁后市还有多大商机，值不值得继续关注。入夏以来，我国多省区连续多日高温，6月11-15日河南、安徽、山东、河北、天津等地达40℃高温，印度、老挝、越南，泰国等连续多日气温超过40℃高温。7-9月是薏苡仁的生长关键期，应密切关注主产区贵州兴仁有无异常高温，喜生于温暖潮湿环境。

历史上薏米仁曾经过六次大的价格上涨，第一次涨价时间1996年，最高价涨至17.8元，高价持续到1997年产新前10月。第二次涨价起始于2009年，到2010年4-5月种植期间涨至25元，当年产后回落至16元左右，此价持续到2011年8月，到9月突然涨至23元以上，2012年回落至20元上下，产新后从20元以上跌至11元，2013年产新后从11元涨至15-16元，2014年涨至19-20元，2015年在15-16元徘徊近一年时间，2016年从11元跌至9元左右，2017-2018年在9元上下运行两年，2019年从11元逐渐涨至21-22元，2020年小幅回落至19元上下。

薏苡仁价格上涨再次刺激药农种植积极性，2020年产新后从19元以上跌至11-12元，2021年到2024年5月薏苡仁低价近4年时间。

图：薏苡仁近三年价格

近4年贵州兴仁市薏米仁生产情况如何？据了解：

2020年兴仁市种植面积达30万亩以上，总产量达5万多吨。

2021年兴仁市种植面积减少到20万亩，总产量3万多吨。

2022年兴仁市种植面积不足20万亩，总产量大约2万吨。

2023年兴仁市种植面积减少到5万亩左右，总产量大约8000吨。

由于近4年来薏米仁价格连续走低，种植面积也逐渐减少。2024年薏米仁种植已结束，贵州兴仁种植面积与上一年基本持平。

薏米仁每年5月底种植结束，一般亩产壳薏米300-400公斤，折干米仁150-200公斤，平均亩产米仁180公斤，种植户多是带壳出售。亩收益不足2000元，种植户积极性不高，近几年有不少乡镇农民多改种了烟草、辣椒、干姜等经济作物。

薏米仁已低价近4年，为何迟迟不能走出低谷呢。主要是2019-2020年高价期间遗留的库存大，2020-2023年三年疫情，全国各地管控封路，物流停运，使得薏苡仁销量大减，尤其食用销售影响最大，遗留下较大的库存。近几年产地加工户一直在去库存，目前产地库存已得到大量消化，多个加工厂不接订单。

薏米仁具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓，解毒散结等功效。用于水肿、脚气、小便不利、脾虚泄泻、湿痹拘挛、肺痈、肠痈、赘疣，癌肿。除了作为中药饮片使用，也可用于保健品、食用药膳、食品生产原料等，也使用非常广泛。

对于薏米仁市场需求量说法不一，有的说5-6万吨，也有的说达10万吨以上（含食用）。随着疫情结束和国内今年经济的逐渐复苏，其市场需求也在日益转好，尤其食用也在恢复增加。

虽然近日薏米仁价格小幅上扬，仍属于低价位。随着薏米仁需求好转，其库存也将进一步下降。其库存有多大？仍是一个未知数，可以断定的是库存是在不断减少的，一旦库存见底，薏米仁将加速上升。

国外薏米仁主产老挝，近几年受低价打击，农户多改种了木薯，种植面积也在减少。笔者认为：目前薏米仁仍有利好存在。

而且，有些薏苡仁货源因存放时间长，质量较差，有货者多降低价格出售，一旦薏苡仁价格上涨，这些质量差的货源便流入市场，冲击行情。

薏米仁需继续减少种植面积，继续消化低价库存，才能迎来真正的涨价行情。总之，目前薏米仁价格低迷不是坏事，有利于生产的调减，更有利于库存的实际消化。

跌久必涨，也许有一天薏米仁供求发生改变，价格上涨了，才能相信这句话的哲理。

注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。