山麦冬产新开始，产量几何？

目前山麦冬的主要产区为山东曹县；近几年由于湖北产区连年重茬，耕地面积有限，以及老百姓种植麦冬的收益差等原因，种植面积和产量逐年减少，逐渐成为山麦冬的副产区，山东曹县逐渐发展为山麦冬的主要产区。目前山麦冬已陆续开始产新，为此结合笔者前期对产地的调研和个人分析，将相关情况分享如下：

1、2021年山麦冬种植情况

2021年3月中旬产地种植期，由于前两年麦冬价格低，且麦冬苗价格特别便宜，因此山东及湖北产区老百姓种植积极性非常差，尤其是山东产区，老百姓仅为了明年留种才种植。种植期结束后，笔者考察山东产区2021年的种植面积仅为2020年种植面积的20%-30%。

山东产区由于受到2021年9月-10月的连续阴雨天气影响，山麦冬种植地区内涝严重，导致麦冬地被雨水浸泡一个多月，11月初虽然田里的水已退去，但此时田地已被雨水浸透，根系已然受损，随着气温降低，山麦冬根系逐渐丧失机能，结果率急剧减少。2022年2月中旬开始，天气逐渐转暖，山麦冬苗并未像往年一样郁郁葱葱，反而叶片发黄，平躺在地面，挖开后极少有果且个头也较小。

2、2022年山麦冬产新现状及加工成本

湖北产区于2月中旬开始零星采挖，目前正常产新，据产区反馈的信息，今年再有20天左右采挖能够结束，预计大概有四百吨总产量。产新初期湖北鲜货交易价格在12元每公斤，随着产新的进行回落到10.5元每公斤，这个价格仅维持了2-3天时间，然后又涨到12元每公斤左右，目前产区鲜货价格稳定在12元每公斤左右，折干率加上加工费，干货成本在50元左右。

往年这个时间山东产区已经开始进入采挖时期，干货已经开始上市，但是截止目前山东产区仍未有采挖迹象。预计山东产区真正开始采挖时间还要延迟10天左右。预计随着山东产区的开挖，山麦冬的真实产量展现在大家面前时，山麦冬的后市将不会平静。

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