知母有多大商机

目前正值知母春季产新，价格没有太大的波动，鲜货个子多售价5-5.5元/千克，加工好的饮片多售价20元（含潮）左右，去年同期价格10.5元，涨幅近半。知母价格为何上涨，后市还有多大商机？

知母产地较集中，主产安徽亳州和河北省安国。东北三省生长着不少野生资源，也有一定的货量流入市场。家种知母，河北安国生长周期3-4年，亳州产地生长2年，安国产质量和含量优于亳州货，价格也比亳州货高出6-7元。

知母历史上价格波动频繁，一般3-4年都有一次价格变化。2016年下半年知母从上一轮低价8.5元价格起步上扬，到2017年初涨至16元左右，高价持续到2018年10月产新前。2018年知母产新后跌至10元左右，到2019年继续下滑至8.5-9.5元，2020年在8元上下运行一年时间。进入2021年知母小幅回升至10.5-11元，到9-10月进一步上扬至14-15元，11月产新后价格继续高升至20元左右。

据了解，亳州种植的知母亩产鲜货1.5-1.7吨，加工饮片需去毛须泥土，加工饮片折干亩产量500-600千克。按照近期鲜货卖5元/千克计算，亩收益7500-8500元，也有单产低的收入5000-6000元，去掉采工费，人工剁须子，每亩费用2000元左右，亩净收益5500-6500元。因为查环保，药农多卖鲜加工好的鲜个子。

2018-2019年知母多卖价8元左右，种植户只能卖6.5-7元，亩收益3000-3500元，年收入不足2000元，药农种植积极性受到影响，种植面积略有调减，这是近两年产量不大的主要原因。亳州产区知母主要集中在十九里马寨村和马老家一带，大杨镇丁固周边也有小面积种植，其它乡镇种植比较少。因为主产地药农都有种植习惯，无论之木价格高低都有药农坚持种植，只是低价时少种点罢了。据调查，亳州知母正常年总产量1000吨左右，少时只有500-600吨。2011年受多年高价刺激，当年总产量达3000吨以上，导致了后来低价长达4年之久。

知母具有清热泻火，生津润燥等功效。用于外感热病，高热烦渴，肺热燥咳，骨蒸潮热，内热消渴，肠燥便秘等症。二十世纪九十年代市场年需求已达1500吨，进入二十一世纪，尤其近十几年随着中成药的开发应用需求年增加到2500-3000吨（含河北货和野生货）。

按照亳州种植知母两年采挖判断，2019-2020年两年产量还是不小的，也导致了价格下滑至8元左右。2019-2020年受低价影响，药农多调减了种植面积，也就是说2021冬季到2022年春季和冬季可采挖面积均不大。知母尚有不少库存待售，当价格涨至一定的价位，陈货会冲击市场，给价格继续上升增加压力。

知母价格的上涨势必重新点燃药农种植热情，但，因知母生长需两年时间，即使生产扩大，产量增加也要等到两年后。由此，判断知母高价仍将持续一段时间，甚至在市场实际需求拉动下价格或许有小幅上升空间。