菊花的产地及传统鉴别方法

【产地】

1、亳菊花

主产于安徽亳州市郊（沙土镇、十九里镇、大杨镇）、太和等地。

2、怀菊花

主产于河南武陟、博爱、温县、沁阳、修武（为“四大怀药”之一）等地。

3、川菊花

主产于四川中部苍溪、仪陇、南充等地。

4、祁菊花

主产于河北安国、定州、深泽、博野、蠡县等地。以上四大药菊以亳菊花质量优，以怀菊花产量大。

5、杭菊花

主产于浙江桐乡（丁桥、濮琬、同福）、海宁、吴兴、湖州等地。

6、黄菊花

主产于海宁。

7、贡菊花

主产于安徽歙县（又称“徽菊”）、黄山、休宁等地。

8、滁菊花

主产于安徽滁州、全椒。

9、德菊花

主产于浙江德清。以上五种是以饮品为主、入药次之的菊花，其中以杭菊花产量大，行销全国并大量出口；以贡菊花质量最优。

【传统鉴别方法】

1、毫菊花

亳菊花呈圆盘状或扇形，直径1.5～3cm，离散。总苞碟状，苞片34层，花托半球形。外围舌状花数层，直伸，不卷曲，类白色，边缘舌状花稍呈淡紫红色，管状花多位于中央，黄色，顶端五齿裂，体轻，质柔润，气清香，味甘，微苦。

2、怀菊花

怀菊花花大瓣长，肥厚。花为白色或黄白色，间有浅红色或红棕色。花心细小，浅棕色，质松而柔软，气清香，味淡微苦。

3、川菊花

川菊花同怀菊花，但花朵瘦小，色较暗。

4、杭菊花

花呈压缩状，朵大瓣宽而疏，呈蝶形或扁球形，直径2.5～4cm，舌状花少，彼此粘连，黄白色；花心较大，黄色，气清香，味甘、微苦。

5、祁菊花

祁菊花似亳菊花，但花朵较小。

6、黄菊花

黄菊花似杭菊花，但为深黄色。

7、贡菊花

贡菊花的花为扁圆形，中厚边薄，花蒂绿色，直径1.5～2.5cm，舌状花白色，斜外，上部反折，边缘稍内卷缩。花心小，淡黄色，质柔软，气清香，味甘、微苦。本品特点为白花、绿蒂、黄心、气清香。

8、滁菊花

滁菊花为不规则扁球形或不规则球形。直径1.5～2.5cm，白色或灰白色，中心略呈黄色。舌状花瓣常向花心卷曲，香气浓，味甘，微苦。

9、德菊花

德菊花似滁菊花，但朵小。各种菊花均以身干、花朵整齐、不散瓣、不变色、香气浓者为优。