酸枣仁及其伪品鉴别

一、正品鉴别

酸枣仁正品为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa（Bunge）Hu ex H. F. Chou的种子。主要性状鉴别特征如下：

（1）呈扁圆形或扁椭圆形，较小；

（2）表面紫红色或紫棕色，平滑有光泽，有的有裂纹；

（3）有的两面均呈圆隆状凸起，或有的一面较平坦

（4）一面中间有1条隆起的纵线纹。

二、伪品对比

1、大枣仁：大枣仁是鼠李科植物大枣Ziziphus jujuba Mill.的种子。

（1）呈卵形或扁长椭圆形，较大；

（2）表面暗棕色或红棕色，平滑有光泽，常见裂纹或破开；

（3）常一面较平坦，或两面均呈圆隆状凸起；

（4）一面中间有1纵线纹，两侧常见因皱缩形成的凹陷。

2、理枣仁

理枣仁是鼠李科植物滇刺枣Ziziphus mauritiana Lam.的种仁，是最为流行的伪品之一。

（1）呈扁圆形、桃形、扁长桃形或扁椭圆形；

（2）黄棕色至红棕色或棕色；

（3）一面呈圆隆状突起；

（4）平滑有光泽，有的有裂纹；

（5）一端有小凹陷的线形种脐；

（6）一面略平坦，有的向内微凹，中间无隆起的纵线纹；

（7）另端有小突起的合点。

3、枳椇子

枳椇子是鼠李科植物Hovenia acerba Lindl的种子。

（1）呈扁圆形，较小；

（2）表面暗棕色或黑棕色，平滑有光泽；

（3）一面稍隆起；

（4）一面较平坦，中间有1条纵线纹；

（5）种皮坚硬。