1、选地整地
葛根适宜种植在土层深厚、排水良好、富含有机质的砂质壤土或壤土上。整地时，要深耕细作，并施足基肥，一般每亩施用农家肥3000-5000千克，化肥100-150千克，其中氮肥50千克，磷肥30千克，钾肥20千克。
2、播种
葛根的播种时间一般在春季3月下旬至4月上旬，秋季8月下旬至9月上旬。播种时，要将种子均匀地撒播在整好的畦面上，覆土1-2厘米，然后浇水保湿。
3、田间管理
葛根在生长过程中需要充足的水分和养分。浇水要做到见干见湿，追肥要薄肥勤施，一般每隔10-15天追肥一次。在葛根生长旺盛期，还要进行中耕除草，促进根系生长。
4、采收
葛根一般在秋季9月下旬至10月上旬收获。收获时，要先将葛藤割断，然后将葛根挖出，除去泥土，即可上市。
5、病虫害防治
葛根常见的病虫害有葛根腐烂病、葛根炭疽病、蚜虫、红蜘蛛等。要加强田间管理，做好病虫害预防工作，发现病虫害后及时进行防治。
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