1、栽植
番石榴早熟品种和贫瘠土壤可采用行株距4×4米栽植,中晚熟品种和肥沃土壤可采用行株距6×4米或5×5米栽植。结合改土挖深、宽各80厘米的定植穴,分层埋入杂草、绿肥、有机肥和石灰。
2、回填
番石榴栽植回填后,要高于地面20厘米以上,提前1个月施用基肥、回填定植穴,有助于定植穴土壤坚固,避免栽植后下沉而导致栽植过深。种植后,树盘盖上草,浇透定根水。如果尖叶过多,可以切掉一部分叶片来减少水分的消耗。栽植后立支柱,防止风吹摇晃,折断嫩枝。
3、修剪
种植石榴苗木后,苗高50~60厘米时截干,促进新梢。选择分布均匀、分支角度适当的3~4根斜生枝作为主枝,主枝留30~40厘米短截,以发分枝,选择2~3根作为副主枝。然后在主枝、副主枝上培育结果枝。这样,可以形成矮干多主枝、树形矮化、有效树枝多的圆头形树冠。
4、肥水
番石榴果实质量优劣与施肥密切相关,主要施有机肥的果实与主要施化肥的果实口感明显不同,施肥应合理配合有机肥和化肥。定植第1年,每株施用3元复合肥2公斤、豆麸1公斤、硫酸钾0.2公斤、贝壳灰0.5公斤,定植第2年按上一年的施肥量增加1倍,定植第3年不增加施肥量,也可根据树势、产量增加施肥量。
(1)幼龄树:一般每培育1次新梢施肥2次,新梢萌芽和新梢长40厘米时各施肥1次,每株施腐熟的粪水或麦麸加0.3%尿素液肥2.5~5.0公斤,或施尿素25克加钾肥50克。
(2)壮花肥:番石榴每次剪梢促花后施3元复合肥,占全年施肥量30%,石灰粉1公斤。
(3)保果肥:番石榴果实生长期施用3元复合肥和硫酸钾,占全年施肥量的30%。
(4)采果肥:番石榴采果前施腐熟的家畜粪肥、农家肥料或花生麸,占全年施肥量的40%,此时停止施肥。
(5)叶面肥:番石榴在新梢变绿期、花蕾期、幼果发育期各喷洒1~2次0.5%硫酸镁或0.1%硼酸或0.2%硼砂溶液,间隔为7~10天,或者根据元素不足追肥。
5、病虫
番石榴主要病虫害有溃疡病、立枯病、线虫病、炭苁病、煤烟病、果腐病、粉蚩、棉蚜、桃蛾、粉虱、蚜虫和黄刺蛾等。
(1)溃疡病和立枯病可用波尔多浆(硫酸铜1份、消石灰2份、牛粪3份混合成膏状)涂抹伤口防治。
(2)炭蛆、焦腐病和煤烟病可用50%代森锌、50%甲基托布津1000倍液或75%百菌清800倍液防治。
(3)线虫病感染相当难治,发现病株应立即拔除或切除烧毁,防止蔓延。
(4)桃蛀果蛾可用2.5%功夫乳油2000倍液防治。
(5)蚜虫、粉虱等以25%扑虱子灵1000倍的液体或40%速扑杀死1000倍液进行防治。
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