养生食疗中药材——茯苓

茯苓是一种常见的中药材料，它被广泛用于治疗糖尿病、消化不良、肝病等病症。

它的主要功效是清热解毒，调节血糖，抑制血糖升高，降低血脂，抑制炎症，保护肝脏，抗病毒，强心补肾，改善胃肠功能等。

临床上常用于治疗热毒性疾病，如痢疾、肺热、热淋、痈肿、湿疹等等。

用量：

1、口服：一般成人每次3-9克，最多不超过15克；

2、外用：一般研碎后，拌入适量清水，敷在病处，更换1-2次/日；

3、注射：一般成人每次0.5-1克，最多不超过2克；

4、其他：如治疗湿疹，可以将茯苓研碎拌入酱油，每日2次；治疗痢疾，可以将茯苓研碎拌入蜂蜜，每日1次。

茯苓有利尿、降血压、抗病毒等功效，但过量服用可能会导致恶心、呕吐、腹泻等副作用，因此，服用茯苓前应咨询医生，根据临床病情适当调节用量。

茯苓的食用方法主要有两种，一种是生食，一种是熟食。

生食茯苓的方法：

1、将茯苓洗净，切成小块；

2、将茯苓与其他食材一起放入锅内，加水煮沸；

3、煮至食材熟透即可。

熟食茯苓的方法：

1、将茯苓洗净，切成小块；

2、将茯苓放入油锅中，加入适量的油，油烧至六成热；

3、将茯苓炸至金黄色即可。

茯苓泡茶可以帮助改善肠胃功能，抗菌作用，促进血液循环，减少疲劳和抗衰老作用。茯苓泡茶的做法：

1. 将茯苓洗净，放入容器中，加入足够的清水；

2. 将清水煮沸，然后放入茯苓，慢火煮15分钟；

3. 煮15分钟后，取出茯苓，加入适量蜂蜜；

4. 将茶兑入茶壶或杯中，慢慢地品尝，享受它的美味。