1、美容养颜
冬瓜子中含有的植物油和亚油酸等物质，都能直接作用于人类的皮肤，能润泽滋养肌肤，而且它含有的不饱和脂肪酸，还能让人们的容颜红润而有光泽，平时食用能延缓衰老，留住青春，另外平时多吃冬瓜子对人类的头发也有很大好处，能预防脱发掉发以及发质干枯，可以让人们的头发变得乌黑而有光泽。
2、预防冠心病
冬瓜子含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸酯，有助于防治冠心病。
3、免疫促进作用
冬瓜子热水提取后，经透析得透析内液，此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂，有PBA活性及佐剂活性，使PFC数显著增高，呈现免疫促进作用。
4、消炎止咳
冬瓜子还能消炎止咳，平时人们出现气管炎以及肺热咳嗽时，都能用冬瓜子进行治疗，治疗时可以把冬瓜子15克加白糖适量，一起用清水煎汁后服用，除此以外，它还能治疗人类肺炎与肺结核，治疗时需要把冬瓜子与大青叶以及瓜蒌皮等多种中药材一起搭配使用。
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