葛花的功效与作用—食用方法及禁忌

【别名】葛条花、葛藤花、山葛花。

【来源】葛花为豆科植物葛的花。

【分类】清热泻火药

【性味】甘，凉。

【功效】解酒醒脾，保肝利胆。

【作用】治伤酒，烦热口渴，头痛头晕，脘腹胀满，呕逆吐酸，不思饮食，吐血肠风下血。

【用量】3-9克。

【出处】1963年版《药典》

葛花的功效与作用及禁忌

【葛花的功效作用】解酒醒脾。治伤酒发热烦渴，不思饮食，呕逆吐酸，吐血，肠风下血。

1、治饮酒太过，呕吐痰逆，心神烦乱，胸膈痞塞，手足战摇，饮食减少，小便不利：莲花青皮（去穰）三分，木香五分，橘皮（去白）、人参（去芦）、猪苓（去黑皮）、白茯苓各一钱五分，神曲（炒黄）、泽泻、干生姜、白术各二钱，白豆蔻仁、葛花、砂仁各五钱。为极细末，秤和匀，每服三钱匕，白汤调下，但得微汗，酒病去矣。（《脾胃论》葛花解酲汤）

2、分消酒湿，温中健脾。治嗜酒中虚，湿伤脾胃，头痛心烦，眩晕呕吐，朐膈痞闷，食少体倦，小便不利，大便泄泻：莲花青皮（去瓤）0.9克、木香1.5克、橘皮（去白）人参（去芦）猪苓（去黑皮）白茯苓各4.5克、神曲（炒黄）泽泻 干生姜 白术各6克、白豆蔻仁 葛花 砂仁各15克。上药为极细末，和匀。每服10克，用白汤调下。但得微汗，酒病去除。（《脾胃论》卷下 葛花解酲汤）

3、治饮酒积热，毒伤脾胃，呕血吐血，发热烦渴，小便赤少：葛花一两，黄连一钱，滑石一两（水飞），粉草五钱。为细末，水合为丸，每服一钱，滚水下。（《滇南本草》葛花清热丸）

4、治新旧一切酒病：丁香1钱，木香1钱，葛花1钱，葛根3钱，雄黄2钱（另研）。前4味为散，入雄黄再研匀。轻者服半钱，重者1钱，温酒送下，1日2次，不拘时候。（《医方类聚》卷一一三引《经验秘方》 经进一捻金散）

葛花的用法禁忌

1、《得配本草》：因酒已成弱者，禁用。

2、《本经逢原》：无酒毒者不可服。服之损人天元，以大开肌肉，而发泄伤津也。

食疗方法

1、葛花散

材料：葛花1两、赤小豆花1两、黄耆1两、生干地黄1两（焙）、白蔹3分、赤芍药3分、黄芩3分、当归（微炒）3分。

制法：上为末。

用法：每服2钱、食前煎槐子仁汤调服。

功效：治酒痔，大肠中久积热，每下血疼痛。

摘录：《医方类聚》卷一八三引《神巧万全方》

2、葛花半夏汤

材料：党参（去芦，米炒）3钱、半夏（制）2钱、葛花2钱、白术（净）1钱5分、茯苓1钱5分、陈皮1钱、炙草7分、生姜2片。

用法：上水煎，加牛乳或羊乳半茶杯。冲药服。如痰涎多者，加泡吴萸6分。

功效：治好饮酒人噎膈。

摘录：《不知医必要》卷三

3、黄耆葛花丸

材料：黄耆1两、葛花1两、黄赤小豆花1两、大黄3分、赤芍药3分、黄芩3分、当归3分、猬皮1个，槟榔半两、白蒺藜半两、皂角子仁（炒）半两、生地黄（烙）1两。

制法：上为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。

用法：每服20-30丸，食前煎桑白皮汤送下；以槐子煎汤送下亦得。

功效：治肠中久积热，痔瘘下血，疼痛。

摘录：《宣明论》卷十三

4、茅根汤

材料：白茅根3两（锉），露蜂房1两（微炙），葛花1两。

用法：上捣碎，以水2大盏，煮取1盏半，去滓，食前分为3服。当下石出。

功效：治石淋，脐下妨痛。

摘录：方出《圣惠》卷五十八