玉竹后市还有多大商机

低价长达5年的玉竹，2021年也迈开了涨价的步伐，从28-29元（湖南产统货）一路飙升至35-36元，到2022年1月涨至40元左右，目前价格小幅回落至38元。历史上玉竹也曾涨至70元（湖南产，统）以上，未来价格还有多大上升空间？

2008年以前，玉竹价格长时间在10元以下运行，2007年最低价跌至4元。2008-2010年4月玉竹价格小幅回升至10-12元，2010年5月涨至18元左右，到11-12月涨至26-28元。2011年玉竹涨至32-35元，2012年高升至40-45元，年末涨至55元左右。2013年玉竹一路高歌向前，到6月高升至70元上下，高价一直持续到2014年9月。2014年10月玉竹价格下滑至48元左右，此价持续到2015年上半年。2015年下半年玉竹价格进入下滑通道，从40元以上逐渐下滑至28-30元。2016年玉竹价格继续走低，从30元逐渐下滑至22元左右，此价持续到2017年9月。玉竹价格的大幅回落，引起不少商家关注，并有人悄然买货囤积，拉动价格强势上涨至27元上下，在27元左右持续4个多月，终因供应货源充足，进入2018年2月，在实际消化中价格再次回落至22元上下，一直到2019年产新前10月。

2011-2014年家玉竹价格之所以步步高升，主要是2010年前低价生产链破坏，加上食用及出口量的增加，加速了高价的生成。据业内人士报道：玉竹市场年需求量在6000吨左右，药用占2000吨，食用量在4000吨左右。

受2011-2014年家种玉竹价格高升刺激，药农多扩大了种植面积。家种玉竹生长周期为3年，在2012-2015年高价期间种植的，2015年便陆续进入采挖期，2016-2018年采挖面积最大，导致期间价格不断走低。2016年玉竹从上一轮高价逐渐跌落下来，最低价跌至21-22元。2017-2019年玉竹价格在22元上下运行长达三年之久，进入2020年小幅回升至23-25元，2021年步入上升快车道，短时间内从25元涨至36元。

家种玉竹主产于湖南，又称湘玉竹，占全国总产量70%左右。目前市场上玉竹商品供应有野生和家种，野生主产于东北三省以及内蒙，家种主产湖南邵阳、隆回、湘潭等县区，浙江、贵州，江西也有小面积栽培。

东北产玉竹又称关玉竹，产量最大的产地是辽宁省，主要分布在绥宁、建昌，以及大连瓦房店和凤城。黑龙江主产地大庆市杜蒙县、宁安市，近几年产量也不大；内蒙产区兴安盟、海拉尔、喇嘛甸、索伦西口，近两年产量也少。

关玉竹除药用外，还可食用，国内需求以药用为主。食用主要出口韩国，做多功能食品，每年从我国进口不少于500吨。由于关玉竹野生资源难以满足出口需求，供应商只有选择湖南产家种玉竹作替代品。

由于2015-2018年玉竹产量较大，本该在低价持续运行，因人为买货囤积拉升了价格，再次激发药农种植积极性，造成本轮低价周期延长。2021年玉竹产量减少，迈开涨价的步伐。从近几年玉竹种植看，今后两年可采挖面积仍不大。即使2022年玉竹种植面积扩大，也要等到2024年才能采挖，由此，判断未来两年内玉竹行情仍有向好趋势发展。