玉竹（湘）能否继续上扬

近两年来玉竹价格也发生了较大的变化，2021年上半年还在25元上下波动，到2022年8月已涨至45元左右，2023年涨至57元，目前45元左右。近几年玉竹都经历了哪些行情，未来行情走势如何？

目前市场上玉竹商品供应有野生和家种，野生主产于东北三省以及内蒙，家种主产湖南邵阳、隆回、湘潭等县区，江西新余、湖北恩施、贵州、广东清远、韶关等地也有小面积栽培，其中，以湖南产区产量最大。

2009年以前玉竹长期在10元以内运行，2010年从12元起步上扬，到年底涨至26-28元。2011年玉竹继续上扬至32-38元，到2012年高升至40-45元，年末涨至55元，2013年又从55元涨至70元左右，高价一直持续到2014年上半年，进入下半年从70元以上逐渐下滑至47-48元，2015年从47元稳步下滑至28-30元。

由于玉竹经历了近五年高价，大大刺激药农种植积极性。该品种种植管理粗放，对土壤、气候要求不严，在山区和平坝都可栽种。一般亩产鲜货2000-3000公斤，折干品500-600公斤。在2012-2015年高价期间，种植户亩收益多在2万元以上，2013-2014年在60元以上价格，种植户亩收入超过3万元。

家种玉竹生长周期为3年，由于2012-2014年持续高价达三年以上，种植户多扩大了种植面积，为2016年价格大幅下滑埋下了隐患。

图：玉竹近三年价格

其实，2015年玉竹产新后价格进入下滑通道，从产新前的40元以上回落至28-30元，2016年继续下滑，产新后回落至21-22元。2017-2019年玉竹价格持续徘徊在22元上下，2020年小幅回升至24-25元。

玉竹自2016年进入低价，低价持续到2020年，低价市场长达5年之久，大大挫伤了药农种植积极性，2021年玉竹产新后回升至35-36元，2022年从38元涨至55元，2023年从55元涨至57元，后来小幅回落至50元，2024年上半年基本在45元上下浮动。

近年来，玉竹的用途不断扩大，不仅药用，还用于营养滋补品、保健食品和饮料，深受广大群众的欢迎。同时还出口马来西亚、日本、新加坡、泰国、缅甸、香港等12个国家和地区，出口量逐年有所扩大。

玉竹为药食两用品种，食用量达4000吨以上，药用2000吨左右。食用需求弹性大，也跟价格高低有关，低价时需求量可达5000吨以上。

今年玉竹生长期间早期干旱，货期多雨，影响地下根茎正常生长，可能造成单产减产。由于玉竹今年采挖面积不大，加上受灾减产，预计，后市行情不会平静。

相关资料：

玉竹生长周期，多年生草本。采收一般栽种后的第3年收获。南方于秋季；北方于春季，以便与栽种时间衔接。秋季地上部分枯萎后，或在春季萌动前，选晴天，土壤比较干燥时收获。采挖时，先割去地上茎杆，用锄挖起根状茎，抖去泥土，防止折断。留作种的根茎选出后，另行堆放。

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