居高不下的北沙参

近几年北沙参价格也发生了不小的变化，2019年上半年还在15元上下徘徊，到2022年春季已高升至35元，2023年进一步上升至45元，目前市场价37元左右。

图：北沙参近三年价格

近几年北沙参都经历了哪些行情变化？未来走势如何？

北沙参产区较集中，主要种植在河北安国，内蒙古赤峰，山东莱阳及周边尚有小面积种植。河北产区种植面积最大，山东和内蒙所产主要销往广州和供出口。

北沙参主要以种子直播的形式种植，陈种子不能出芽。一般春天刚化冻就开始种植，因此它的种植时间较其他药材品种早一些，播种后15-20天出苗，亩用于种子5公斤。

春天下种的种子必须在入冬时用水泡一天，等其吸足水分后捞出拌沙，在背阴处挖坑倒进去，压实进行低温冻化处理，直到明年春天播种时挖出，筛去沙土，视其发芽率或种子饱满度决定下种量，这期间的干种子春天下种后不发芽，这就是北沙参种子不同于其他种子的特殊之处。

北沙参种后第一年不结籽；第二年移栽后开始结籽；第三年达到结籽高峰，6月底7月初种子成熟。在开花结籽中期北沙参极易受旱灾和红蜘蛛的侵害，如不能及时防治，那么产下来的新种子发芽率极低，不能使用。但这种子很难直观辨认，因此，北沙参一旦起价，种子在低价时疏于管理，种植时很难保证质量，这也是北沙参起价后生产不能及时跟上，而容易产生高价的原因之一。

历史上北沙参价格波动也较频繁，2009年冬进入上升通道，涨价前长期在12元以下徘徊，到11月突然飙升至27元左右。2010年北沙参产新后价格继续上升至36-37元，高价持续到2011年1-8月，进入9月开始回落，10月新货上市后最低价落至19元，11-12月又反弹至23-24元。2012-2013年北沙参在24元上下运行近两年时间，2014年回落至17-18元，2015-2016年10月在16-17元徘徊不到两年，到11月价格升至27元左右。2017年3-5月北沙参价格上涨至30-32元，6-9月下滑至27元，10月继续下滑至19-20元。2018-2019年10月北沙参在16-18元上下运行近两年，2019年11月涨至25元左右，2020年在25元上下运行到9月，10月新货上市后价格回落至18元左右。2021年1-10月北沙参价格在22元上下徘徊，到11月便回升至30元，12月上涨至35元，此价持续到2022年3月，4月后小幅下滑至30元左右，2023年再次冲高至40元以上。

从以上历史价格变化不难看出，北沙参每经历3年多低价后就会迎来一波涨价行情，而且，高价会持续3年以上。2019年冬季北沙参进入上升通道，到2022年已在高价持续三年有余，预计，未来有望进入新一轮价滑周期，而且，会在低价运行一段时间。

北沙参滋阴益肺的独特的功效和天然的保健作用，使其近年来的销量呈逐年上升的趋势。二十世纪80年代初期，北沙参的年销售量为1000吨左右；进入90年代，年销售量上升到2000吨以上；迈入二十一世纪，随着人类崇尚自然和保健意识的增强，北沙参作为大众滋补保健食品，深受韩国及东南亚各国人民的青睐。随着入世后出口环境的好转，北沙参的出口量逐年上升，目前北沙参年需求量达5000吨左右。

注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。