涨涨落落话三七

三七为我国传统名贵中药材，四十种大宗大药材品种之一，距今已有400多年的应用历史，在国内外久负盛名，三七自古就有“止血神药”的美称。本品为五加科植物三七的干燥根。为《中华人民共和国药典》1990年版收载。一般起挖不留种的三七，经加工，商品称为“春七”；起挖采种后的三七，经加工，商品称“冬七”。

历史上三七有过40元（120头）左右的低价，也有过800元以上的高价。2013年三七经历了800多元的高价行情，而且在300元以上持续长达5年之久，此后几年在100元以上280元以内涨涨落落。近几年三七价格涨落不断，为何难有大的突破。归根结底，正是有了多年高价，形成大面积盲目扩种，导致生产严重过剩。

三七为阴性植物，喜散射光，夏无酷热，冬无严寒，温凉的气候，空气相对湿度70-80%；要求土壤有机质丰富，表土层疏松、肥沃，pH4．5-7；水分要求严格，一般土壤含水量25-30%。播种后2个月开始萌发，3-4月出苗展叶，5月以后逐渐形成主根和休眠芽，8月后主根发育粗壮，11月至翌年1月呈半休眠状，俗称“子秧”，仅有1片掌状复叶，小叶片5，无茎，不开花结果，主根小；2年生植株茎高12-15厘米，2-3片掌状复叶，每片复叶有小叶片5-7，5月下旬现蕾抽薹，8月中旬开始结果，11-12 月种子成熟；3、4年生植株高20-30厘米，顶端轮生3-5片掌状复叶，每片复叶有小叶5-7。开花结果随株龄的增加增多，一般3年生有150-280朵小花，成果率约10-20%；3、4年生主根增重和膨大快。根状茎（芦头）每年增长一节，地上茎枯死后茎基凹陷，可算出植株的年龄。三七生长周期长，休眠期短，一般生长3年。亩产量：一般亩产干品200公斤。

三七有散淤止血，消肿去痛之功效，亦有补血之能。现代医学证明：三七含三七总皂苷，其皂苷有人参二醇、人参三醇、尚含黄酮甙、淀粉、蛋白质等。具有抗休克、抗炎和抗心律失常的作用；可增强肾上腺皮脂功能，扩张冠状动脉，还能促进心肌颈塞区建立侧支循环，改善微循环，并具有止血功能。

因此三七广泛用于心脑血管药物、冠心病药物、脑栓塞药物、高脂血症药物、跌打损伤药物等药物的生产中。据中国药材总公司统计，二十世纪90年代以前三七市场年需求量8000吨左右。2000年以来，尤其近十年来随着高血压、冠心病人群的增多，其市场需求大幅增加，尤其三七粉，作为保健品，食用群体激增，据业内人士报道，目前三七市场年需求量已超过2万吨。

虽然近几年三七市场需求增加过半，但是，受多年高价刺激，种植面积也得到快速发展。据了解，到2019年三七种植面积已发展55-56万亩。其中三年生约有30多万亩，二年生约有16.5万亩，一年生约有8.5万亩。2019年采挖量有4.5万吨，当年销售2万多吨，剩下的转化库存约2.3-2.4万吨。

2020年三七采挖量约2.5万吨，受疫情影响，当年销售量不足2万吨，累计积压库存达3.4-3.5万吨。2021年云南全省三七在地面积约有30多万亩，一年生约5万亩，二年生约10万亩，三年生约16万亩。当年采挖量约2.6-2.7万吨，销售约有2.5万吨，积压库存约有3.6万吨。

据了解，由于近三年三七价格低落，种植户获利微薄，种植大户多亏本。三七种植成本包括种子、铁丝、遮阳网、农药，化肥等；大户还要有租地费，雇工费等。散户种植成本约90元，大户成本价110-120元。

图：三七近三年历史价格

由于三七忌重茬栽种，种植户不得不寻找新的产区，如今，云南红河州已发展成主产区，主要种植在屏边、弥勒、建水、泸西，蒙自等周边县区，总产量占全国总量的49%，基本占产量的半壁江山。老产区文山种植面积不断萎缩，多以育苗为主。不过，因为全国最大的三七交易市场坐落在文山，已形成了货源集散地，大货成交量占全国总量的80%。

2022年三七产量较大，产新后价格也一路走低，从年初的130元，到年底跌至90元左右，创几年价格新低。由于2022年三七价格出现了低价，2023年春有不少药商视价低积极买进，由此拉动价格强劲反弹，目前市场价稳定在130元左右。

由于近几年三七价格走低，药农种植积极性不高，种植面积有所减少，今后几年新货压力不大。　从以上数据不难看出，未来两年三七采挖面积逐年减少。不过，因有庞大的库存拖累，价格大升依然有压力。如果未来三年内三七生产得不到大面积恢复，也许行情有望出现新的转机。

注：文章观点仅代表作者的个人观点，不作为从商者投资的依据。