蒺藜高价还能走多远

自2019年蒺藜进入上升通道，从13元（青）价格起步，到目前价格已涨至38元左右。蒺藜价格为何上涨？高价还能走多远？

蒺藜，目前尚无家种，仍以野生货供应市场。该品产地分布广，河北、山东、河南、安徽等地也有，但，没有采收习惯，市场货源主要来自内蒙、宁夏、东北产区。内蒙产区产量最大，质量也佳，宁夏产区所产商品颗粒小，含量也低。内蒙产区占全国总产的70%以上，年产量最大时达4000吨以上。

近几年随着粮食作物价格上涨，粮农为提高粮食产量，多采取地膜覆盖，并喷施除草剂和农药伴种，使蒺藜生长环境越来越小，只有河滩、废地或林下有蒺藜生长。这是近几年蒺藜产量减少的主要因素之一。

蒺藜喜阳光充足、温暖气候，耐旱，怕涝，而近几年内蒙产区蒺藜生长期间总是多雨，造成蒺藜减产。据了解，2020年蒺藜总产1300吨左右，2021年总产约1100吨，2022年总产量不过1000吨。

蒺藜，刺蒺藜，平肝散风，用于头痛眩晕等；炒蒺藜长于活血祛风，用于目赤肿痛；盐蒺藜即可平肝解郁，又补肾明目，用于高血压病头目眩晕。沙苑蒺藜甘温，善于补肾滋阴治下；刺蒺藜苦寒，长于清泻肝火以治上。蒺藜可以用于治疗肾脏疾病、皮肤病、心脏和循环系统疾病，消化疾病及疼痛和癌症等疾病。近几年因提取蒺藜皂苷，需求增加，年需求量2000吨左右。近几年蒺藜产量少，全靠库存补充。

回顾近几年蒺藜历史价格，2012年从8-9元涨至12-13元，2013-2015年在15元上下运行近三年，2015年11月涨至22元左右。2016年蒺藜价格涨至28-30元，2017年回落至24元左右，2018年11月下滑至11.5-12元，此价持续到2019年上半年。2019年9月蒺藜价格回升至20元左右，2020年下半年又从20元跌至16-18元，此价持续到2021年7月。2021年8月蒺藜在受灾减产利好中涨至25-27元，2022年从25元逐渐下滑至22元左右，到8月再次发力上扬，短时间内涨至28-33元。

近十年来蒺藜价格涨涨落落，既有受灾减产利好，也与人为因素有关。蒺藜价格已创历史新高，在没有新的利好条件下，价格继续高升动力不足。一旦遇到丰产年，蒺藜很容易从高价跌落下来。