居高不下的苍术

近几年苍术价格不断走高，自2018年突破100元（光），2021年最高价涨至190元，目前市场价格180元左右。苍术价格为何上涨，过去几年都经历了哪些变化？

2005年以前苍术价格长时间在6元以下运行，2003年“非典”期间一夜暴涨至110-120元天价，从此，苍术进入大家关注的视野中。苍术系野生药材，产区分布较广，除了东北三省及河北、内蒙古分布有大量的资源，山西，陕西等地也有一定的产量。

随着苍术市场需求的增加，野生资源逐年采挖不断萎缩，其价格因供应货源的减少而上涨。2009年苍术从10元价格起步，到年底涨至23元左右。2010-2013年上半年苍术价格在26-28元上下运行三年多时间，2013年下半年突破30元，到年底涨至40元左右。2014-2016年8月苍术在40-45元上下徘徊近三年时间，2016年9月轻松跨过55元，到年底高升至68元左右。2017年苍术在68元上下运行近一年，进入20018年初便高升至80元以上，到8月已攀升至百元高价，11月回落至90元左右，一直到2019年上半年。

随着苍术野生资源的逐年采挖减少，其价格一直稳步有升。虽然近几年有人工栽培，但是，因生长时间需3年以上，暂时尚无大量商品供应市场。在家种产量满足不了市场需求，野生资源又在减少的基础上，进入2020年苍术价格依然强劲上扬，当年涨至145元，到2021年更是一路高歌，跨过180元，直奔190元，200元高价近在咫尺。

苍术主要功效为燥湿健脾、祛风散寒。对风寒感冒、水肿夜盲等症疗效显著。在调整胃肠运动功能 、抗溃疡方面均有较好的作用。不仅如此，苍术酮对肝细胞损害有较好的预防作用，苍术片、制苍术常用于中医院的临床配方，而中药厂主要购买原药材进行投料，是市场走动最频繁的野生品种之一。药典中含有苍术中成药有妙丸、九圣散、九味羌活丸、九味羌活颗粒、三妙丸、小儿百寿丸、午时茶颗粒、风湿跌打药酒、如意金黄散、妙济丸、纯阳正气丸、国公酒、狗皮膏、前列舒丸、祛风舒筋丸、痧药、藿香正气口服液，越鞠丸等。如今，苍术又成为预防配方中的主要用药，市场年需求量3500-4000吨。

尽管苍术野生资源量丰富，但由于连年无序的采挖，造成有些产区自然植被破坏严重，沙化情况突出。近几年国家对环境保护的管理力度加强，东北、内蒙古的一些地区也出台了一系列的资源保护政策，乱采乱挖现象得到了一定的控制，造成市场供应货源紧张。在市场实际需求拉动下，价格不断高升。

随着苍术价格的高升，人工种植积极性更高，等家种面积形成，或许苍术高价行情会结束。不过，短期看苍术高价仍将持续一段时间。