农民种植一种作物，一亩利润将近一万元，南方北方均可栽培

在我国有一种作物，其种植难易程度和粮食作物一样，但是收益要远高于粮食作物。它不仅是一种常用的中药材，而且还广泛用于食用，在南方一些省份，每天的食用量非常大。

近年来很多企业以它为原料研制开发出了各种饮料、酒、零食等产品，全国每年的需求量都在稳步上升，种植面积也是在不断扩大，适合栽培种植的省份主要有甘肃、山东、河南、江苏、浙江、四川、安徽、湖南等地。

它就是中药材百合。百合又名山百合，中逢花，百合蒜，以鳞茎入药或供于食用，开花以后特别漂亮，对发展乡村旅游有很大的帮助作用。

百合适应性很强，喜温暖、潮湿的气候环境，耐旱，怕涝。栽培时宜选择向阳，地势高，土层深厚、肥沃的砂质壤土，种植时根据当地的每年的降水量选择作平畦还是高畦，一般是北方平畦南方高畦，遇到夏天多雨季节要及时排水，防止出现烂根。

百合有多种繁殖方法：鳞片繁殖、鳞茎繁殖、珠芽繁殖、种子繁殖，农业生产上以鳞茎和鳞片繁殖为主，春天和夏天都可以播种。种植百合最大的投入是种鳞片，每亩需种鳞片150公斤左右，市场价格一公斤20元，成本在3000元左右。

正常管理的情况下，一亩百合能收获1000-1500公斤，按照目前每公斤市场价格10元计算，一亩地的收益在一万元左右。由于产地、品质的不同，价格可能会有差异，一般而言，北方的价格会高一些。