木瓜的功效与作用

一、基本概述

别名：木瓜实、铁脚梨、秋木瓜、酸木瓜、木瓜海棠、光皮木瓜、木瓜花、木梨、木李、榠楂、文冠果、文官果

功效分类：祛风湿药

性味：酸、温

归经：入肝经、脾经

功能：舒筋活络和胃化湿、丰胸催乳、美肤养颜、通乳抗癌

主治：中暑、霍乱转筋、脚气水肿、湿痹等症、浸酒(木瓜酒)服、治风湿性关节痛。

用法用量：内服：煎汤，1、5——3钱；或入丸、散。外用：煎水熏洗。

药材基源：木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。

二、功效作用

1、木瓜治吐泻转筋：木瓜一枚(大者，四破)，陈仓米一合。上件药，以水二大盏，煎至一盏半，去滓，时时温一合服之。(《圣惠方》)

2、木瓜用于风湿痹痛、筋脉拘挛、脚气肿痛：木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿痹痛所常用，筋脉拘挛者尤为要药。如木瓜煎，治筋急项强，不可转侧，即以木瓜配乳香、没香、生地。木瓜治脚气肿痛，冲心烦闷，常与吴茱萸、槟榔等配伍，如鸡鸣散。

3、木瓜治泻不止：米豆子二两，木瓜、干姜、甘草各一两。为细末，每服二钱，米饮调，不以时。(《鸡峰普济方》木瓜汤)

4、血为热迫，筋转而痛，气为湿滞，筋缓而软，木瓜凉血收脱，故可并治。《得配本草》

5、木瓜气脱能收，气滞能和。(李杲)

6、木瓜去湿和胃，滋脾益肺。治腹胀善噫，心下烦痞。(王好古)

7、木瓜治湿脚气，上攻心胸，壅闷痰逆：木瓜一两(干者)，陈橘皮一两(汤浸，去白瓤，焙)，人参一两(去芦头)，桂心半两，丁香半两，槟榔二两。上件药，捣罗为末，炼蜜和捣三、二百杵，丸如梧桐子大，每服不计时候，以生姜汤下三十丸。(《圣惠力》木瓜丸)

8、木瓜治脚气冲心，胸膈痞滞，烦闷：大腹皮一枚，紫苏一分，干木瓜一分，甘草一分(炙)，木香一分，羌活一分。细锉为饮子，分作三服。每服，用水一升煎至三分，通口服之。(《传冢秘宝方》木瓜散)

9、木瓜治积年气块，脐腹疼痛：木瓜一两(三枚)，硇砂二两(以醋一盏，化去夹石)。上件木瓜切开头，去瓤子，纳硇砂，醋入其间，却以瓷碗盛，于日中晒，以木瓜烂为度，却研。更用米醋五升，煎上件药如稀汤，以一瓷瓶子盛，密盖，要时旋以附子末和丸，如弹子大，每服，以热酒化一丸服之。(《圣惠方》木瓜丸)

10、木瓜治赤白痢：木瓜、车前子、罂粟壳各等分。上为细末，每服二钱，米饮调下。(《昔济方》木瓜散)

11、木瓜止吐：木瓜(末)、麝香、腻粉，木香(末)、槟榔(末)，各一字。上同研，面糊丸，如小黄米大，每服一二丸，甘草水下，无时服。(《小儿药证直诀》木瓜丸)

三、食用方法

1、木瓜猪蹄汤

材料：木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、小葱一棵(挽成结)、盐。

做法：

（1）红枣洗净备用；

（2）木瓜去皮和籽，洗净切大块；

（3）锅里放水加少许料酒(可以去除异味)，放猪蹄焯水后洗干净备用；

（4）砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去；

（5）大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；

（6）再开小火慢慢煲1、5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。

功效：木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。汤中的猪蹄含有丰富的蛋白质，这些蛋白质多为胶原蛋白和弹性蛋白，加上木瓜，具有和血、润肤、美容的功效。

2、雪耳炖木瓜

材料：雪耳25克、木瓜1个、北杏15克、南杏20克、冰糖适量。

做法：

（1）先将雪耳用清水浸透发开，再用清水漂洗干净，备用。

（2）木瓜削去皮、去籽，用清水洗干净，切成小块，备用。

（3）南、北杏去皮，用清水洗干净，连同上面材料一起放入炖盅内，加入适量冰糖，放入适量滚开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至材料入味，即可食用。

功效：养阴润肺、滋润养颜。

3、木瓜煲乌鸡

材料：木瓜半个、乌鸡半只、红枣3粒、姜片2片、沸水0.8升、盐1茶匙

制法：

（1）乌鸡飞水，用清水洗净，木瓜去皮，切大件。

（2）将木瓜件、乌鸡、红枣一齐放入沸水中大火煲5分钟，刮去浮油及表面的泡沫；改小火煲40分钟，调味即可。

功效：乌鸡性平，味甘，益肾养阴；木瓜有养颜补血的功效。

4、木瓜牛奶

材料：木瓜360克、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。

做法：

（1）选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。

（2）将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。

功效：具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃，舒筋活络的功效。

5、木瓜薏米粥

材料：木瓜适量、薏米适量、蜜枣(或红枣)适量、大米适量、清水适量。

（1）薏米和大米提前浸泡一下，木瓜去皮去籽，切小块。锅中放入清水，放入薏米和大米，大火煮开后转中小火煮30分钟。

（2）煮至粘稠时，放入蜜枣和木瓜块，继续煮5分钟即可。

功效：平肝和胃，有利于消化和吸收，有健脾消食之功。

6、木瓜橘子汁

材料：木瓜1个、桔子130g、柠檬50g。

做法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。

功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。

7、瓜蜂蜜糖水

材料：木瓜1个、蜂蜜适量、水适量

做法：

（1）用水洗净木瓜后将木瓜皮刨去，去瓤，切片。

（2）将木瓜放入煲中，加适量水。

（3）煲滚后改用中火煲30分钟，放入蜂蜜调味，搅匀糖水，即可饮用。

功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热；熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒；柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。

8、银耳炖木瓜

材料：银耳15克、木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1只、北杏10克、南杏12克、冰糖适量。

做法：将银耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切成小块；南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

功效：滋润养颜，经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。

9、木瓜鲫鱼汤

材料：鲫鱼500克、木瓜500克、鸡汤约750克、盐10克、料酒15克、胡椒粉2克、姜5克、大葱10克、味精2克

做法：

（1）将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；

（2）木瓜去皮、籽，切成片，洗净；

（3）锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出；

（4）锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；

（5）去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。

功效：健脾开胃，利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。

10、木瓜排骨汤

材料：排骨500g、木瓜500g、花生80g、眉豆50g、姜3片、盐适量、陈皮1/3片

做法：

（1）木瓜去皮，去籽，切大块备用；

（2）花生眉豆还有陈皮，用清水泡两小时左右备用；

（3）排骨加姜片，放开水里面焯掉血水再洗净沥干备用；

（4）汤煲里放入适量的水煮开，水开后放入备好的所有的材料，大火煮开然后煮小火煲约一个半小时；

（5）最后加盐调味即可。

功效：有利于胸部发育、润滑肌肤、丰胸、美容。

11、红酒木瓜汤

材料：木瓜半个、红酒100ml、蜂蜜少许。

做法：

（1）木瓜洗净、去皮、去籽，切成1厘米见方的小块；

（2）将木瓜块放入搅拌机，加入15ml清水；

（3）将加了清水的木瓜充分搅打成木瓜糊；

（4）在木瓜糊中调入少许蜂蜜，搅拌均匀；

（5）最后，再加入红酒，搅匀，表面撒少许木瓜粒即可。

四、适用人群

1、因年龄增长，出现乳房下垂、外扩、走形、左右乳大小不一等情况的女性。

2、乳房肌肤粗糙，颜色暗沉，乳头、乳晕色素、色素沉淀的女性。

3、过了发育期，胸部还长不大、长不高、长不开，乳房发育不理想的女性。

4、因哺乳、生育、流产，乳房萎缩，松弛的女性。

5、身材臃肿或过于枯瘦，曲线不明显的女性。

五、用药禁忌

1、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用木瓜。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用木瓜。《本草经疏》

2、木瓜不可多食，损齿及骨。《食疗本草》

3、木瓜忌铅、铁。《医学入门》