黑胡椒的功效与作用

一、黑胡椒的功效与作用

吃黑胡椒的时候对我们健康是有好处的，首先吃黑胡椒可以起到养胃消滞的功效，因为黑胡椒是属于非常辛辣的一种食物，也是人们最早使用的一种香料食物了，在平时的饮食中我们可以经常吃黑胡椒，而且黑胡椒还可以起到祛风的功效，对于刺激胃分泌的情况也有意义。

黑胡椒对于预防肠胃病也是有好处的，因为黑胡椒是属于一种比较辛辣的食物，吃这种食物对我们健康有好处，可以利用吃黑胡椒的方法来帮助大家解决肠胃不适的情况，特别是可以通过吃黑胡椒的方法来帮助我们解决便秘的问题，特别是对缓解各类疼痛不适情况，都可以吃黑胡椒来缓解。

黑胡椒对化解毒素是有好处的，因为黑胡椒是可以帮助我们治疗寒痰、食积问题的，同时还可以同用吃黑胡椒的方法来帮助我们缓解脘腹冷痛、反胃的问题，是解决常见的呕吐清水、泄泻、冷痢情况的好选择，还可以利用吃黑胡椒来帮助我们缓解食物中毒的情况，解毒功效很不错。

在黑胡椒中是有大量的胡椒碱存在，而且在黑胡椒中实际上还有一定量的芳香油、粗蛋白存在，同时在黑胡椒中的粗脂肪以及可溶性氮都是很丰富的，这样就能帮助我们起到祛腥、解油腻的功效，还可以有效促进消化。黑胡椒的气味是能起到增进食欲的功效，因为黑胡椒是属于一种性温热的食物，这样可以对我们缓解胃寒问题，对解决胃腹冷痛、肠鸣腹泻的问题是有好处的，还可以治疗风寒感冒的情况。黑胡椒还有很强的防腐抑菌的作用产生对于解决鱼虾肉毒问题是有意义的。

二、黑胡椒的营养价值

在黑胡椒中的主要成分是胡椒碱了，而这种物质中实际上是有一定的芳香油存在的，同时在黑胡椒中还有粗蛋白、粗脂肪的存在，对于可溶性氮来说，黑胡椒中也是非常丰富的，是能起到祛腥、助消化的功效，对肠胃健康是有好处的。同时黑胡椒中是有大量的维生素A、维生素B2以及维生素C存在的，再加上黑胡椒中所有的胡椒碱、挥发油等都很丰富，对人体来说是很适合吃的。

三、黑胡椒怎么吃

黑胡椒吃法是比较简单的，主要是把黑胡椒磨成粉，然后在烹饪肉食的时候用黑胡椒很不错，大家可以试试，可以起到去腥的功效，还可以帮助我们开胃。

四、黑胡椒的宜忌人群

对于我们一般的人群来说黑胡椒是可以食用的。特别是对于食欲不振、感冒、胃寒、呕吐的患者来说，吃黑胡椒是很适合的。

但是对于糖尿病、咳嗽、吐血、高血压、胃溃疡的患者来说黑胡椒是应该避免吃的。