麦冬的功效与作用及禁忌和用法

功效：养阴润肺、清心除烦、益胃生津。

作用：适用于肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病津伤、咽干口燥、便秘。

禁忌：脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服麦冬。

麦冬的功效与作用和用法

1、麦冬沙参饮

材料：北沙参20克、麦冬10克、鲜萝卜汁适量。

做法：前两味煎水取汁，人鲜萝卜汁，以白糖调味。

用法：1次饮用，每日2次。

功效：养阴清热、利咽润燥。

作用：适用于肺肾阴虚之咽炎。

2、麦冬桔梗利咽茶

材料：麦冬、沙参、玄参、桔梗各12克，胖大海1个，甘草、木蝴蝶各3克。

做法：将上述七味药同放人大茶缸中，用沸水冲泡饮用。

用法：每日1次，不拘时饮。

功效：滋阴清热，润肺利咽。

作用：适用于声音嘶哑、咽喉肿痛、慢性咽喉炎。

3、野菊麦冬银花茶

材料：野菊花、麦冬、金银花各12克。

做法：将上述各药洗干净，同放人茶壶中，用沸水冲泡。

用法：代茶频饮，每剂可冲泡3—4次。

功效：清热生津。

作用：适用于急、慢性咽炎。

4、木蝴蝶麦冬茶

材料：麦冬30克，木蝴蝶6克。

做法：先将麦冬、木蝴蝶分别洗净，烘干或晒干，麦冬切成片，与木蝴蝶一同放人大杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟，即可开始饮用。

用法：代茶频饮，一般可冲泡3—5次。

功效：对慢性扁桃体炎效果尤佳。

5、杏仁麦冬煲猪肺

材料：麦冬20克、杏仁12克、猪肺1具、红枣6枚、调料适量。

做法：

（1）将麦冬洗净，拍破，除去内梗；杏仁去皮尖，洗净；红枣洗净，去核；生姜拍松，葱切段。

（2）猪肺用清水从喉管灌人，反复冲洗干净，用沸水焯去血水，捞出。将猪肺、杏仁、麦冬、红枣、生姜、葱、料酒同放炖锅内。

（3）加水约3000毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉、鸡油即可。

用法：食用时将猪肺切薄片。

功效：清心除烦、养阴润肺。

作用：适用于肺虚咳嗽、咯血、肺痈、虚劳烦热、热病伤津、便秘等症。也用于失眠、老年人肺气肿喘咳、肺脓肿、肺结核、便秘、更年期综合征、神经官能症、呼吸道感染后期、支气管扩张等病症的辅助治疗。

麦冬的副作用、禁忌、注意事项

脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服麦冬。