教你学中药——白头翁

白头翁大家可能都听过，很多人听到这个名字第一印象就是鸟的名字，其实咱们博大精深的中药里也有这么一味中药材叫白头翁。相传是杜甫为感激一位白头老翁的救命之情，想到“自怜白头无人问，怜人乃为白头翁”，杜甫就将此草起名为“白头翁”，以示对白发老翁的感激之情，此后，一味名叫白头翁的中药，便流传开来。这白头翁，其实就是一种都年生草本植物，茎高尺余，全身密被白绒毛，叶子自根部开始生长，有长柄，且为复叶，由三小叶组成，深裂二回羽状，每片小叶又有深裂。春天的时候，白头翁会抽花梗，头状花序，开出暗紫色的美丽花朵，花凋谢后，结瘦果。靠近根部，有白茸，就像老人的白发一样。白头翁为常用传统中药，在我国已有上千年的应用历史，首载于《神农本草经》，为下品药，谓“主温疟狂易寒热，癥瘕积聚，瘿气，逐血止痛，金疮。”下面就和药店慧享一起来学习中药材白头翁吧！

[白头翁的功效]

中药名

白头翁 baitouweng

别名

老翁须、白头公、白头翁草、野丈人、胡王使者。

药用部位

毛茛科植物白头翁Pulsatilla chinensis (Bge.) Regel的根。

产地分布

生于山野、山坡及田野间，喜生于向阳处。分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等地。

采收加工

春季(4～6月)或秋季(8～9月)挖根，除去叶及残留的花茎和须根，保留根头白色茸毛，去净泥土，晒干。

性味归经

性寒，味苦。归胃经、大肠经。

功效与作用

清热解毒、凉血止痢。属清热药下分类的清热凉血药。

化学成分

全草含原白头翁素，根含三萜皂苷，水解后得苷元及葡萄糖和鼠李糖。另含白头翁皂苷B4、白桦脂酸、白头翁素、白头翁灵、莽草酸等。

药材性状

长圆柱形或圆锥形，稍弯曲，有时扭曲而稍扁，长5～20厘米，直径0.5～2厘米。表面黄棕色或棕褐色，有不规则的纵皱纹或纵沟，中部有时分出2～3支根，皮部易脱落而露出黄色木质部，且常朽蚀成凹洞，可见纵向突起的网状花纹，根头部稍膨大，有时分叉，顶端残留数层鞘状叶柄基及幼叶，密生白色长茸毛。质硬脆.折断面稍平坦，黄白色，皮部与木质部间有时出现空隙。气微，味微苦涩。以条粗长、质坚实者为佳。

植物形态

多年生草本，高达50厘米，全株密被白色长柔毛。主根粗壮，圆锥形，有时扭曲，外皮黄褐色。叶基生，3全裂，顶生小裂片具短柄，侧生小叶片无柄，上面疏被伏毛，下面密被伏毛。花茎1～2，花后伸长，密被长柔毛，花单一，萼片6，花瓣状，紫色，外面密被长绵毛，雄蕊多数，雌蕊有多数离生心皮，花柱丝状，果时延长，密被白色羽状毛。瘦果密集成头状，顶端有细长的羽毛状宿存花柱。

[白头翁的作用]

主治

清热解毒,凉血止痢。用于热毒血痢、阴痒带下、阿米巴痢、疟疾、鼻出血、咽肿、痔疮、齿痛、瘰疬、疣。

现代应用

1、治疗流行性腮腺炎

2、治疗牙痛。

3、治疗消化性溃疡。

4、治疗功能性子宫出血。

5、治疗颈淋巴结核和化脓性疾患。

6、治疗阿米巴痢疾。

食用方法

黄连白头翁汤

材料：白头翁50克，黄连10克，粳米30克。

做法：将黄连、白头翁入砂锅，水煎，去渣取汁。锅中加清水400毫升，煮至米开花，加入药汁，煮成粥，待食。

功效：清热，解毒，凉血。专治中毒性痢疾等。

白头翁薏仁粥

材料：白头翁20克，薏苡仁25克，梗米50克。

做法：白头翁煎水去渣，将汁与薏苡仁、梗米同煮为粥。

功效：清热、解毒、排脓。适用于口周皮炎。

相关配伍

1、治热痢下重：白头翁60克，黄连、黄柏、秦皮各90克。上四味，以水七升，煮取二升，去滓。温服一升，不愈更服。(《金匮要略》白头翁汤)

2、治温疟发作、昏迷如死：白头翁30克，柴胡、半夏、黄芩、槟榔各6g，甘草2.1克，水煎服。(《本草汇言》)

3、治外痔：白头翁，以根捣细贴之，逐血止痛。(《卫生易简方》)

4、治男子疝气，或偏坠：白头翁、荔枝核各60克，俱酒浸，炒为末，每早服9克。白汤调下。(《本草汇言》)

5、治气喘：白头翁6克，水煎服。(《文堂集验方》)

服用禁忌

虚寒泻痢者慎服。