快来喝碗秋冬养生汤，补肺健脾、生津润燥

冬天的天气不仅寒冷还十分干燥，身体会出现不同程度的干燥感，如鼻子干燥、皮肤干燥、嘴唇干，所以汤水常会添加温补、滋润的元素。今天广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授给大家推荐一样适合冬天的汤料。甘平滋润的蜜枣蜜枣属于干果类，用割枣机把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。

中医认为，蜜枣性平，味甘，除了补气血，蜜枣还具有补中健脾、润肺润肠的作用，适量食用蜜枣可以滋补脾胃，也可以预防或改善秋燥对人体肺脏和大肠的燥伤。现代科学研究发现，枣具有提高人体免疫力、抗癌、减轻胆结石、防治骨质疏松和贫血、抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲、美容养颜等诸多养生功效。

这使得蜜枣无论是日常养生还是入药，都是广受欢迎的。南杏蜜枣排骨汤材料：南杏仁10克，蜜枣2个，猪骨500克，生姜3片（2人份）。做法：南杏仁和蜜枣洗净，猪骨洗净后切块，与生姜一起慢火煮至猪骨烂熟后，加盐适量即可。点评：南杏仁性平，味甘，归肺、胃经，长于润肺止咳平喘、润肠通便，蜜枣补中健脾、润肺润肠，两者与猪骨煲汤，可以补肺健脾、生津润燥，适合肺燥咳嗽者食疗，也适用于秋冬季一般人群养生保健食用。适合人群：肺燥咳嗽者，常见干咳、鼻干、咽干、口干、大便干和舌干少津等症。注意：蜜枣含糖量较高，糖尿病患者或痰湿体质的人群，不建议食用。