益智的栽培技术

一、选地整地

育苗地宜选择有适当荫蔽、湿润、排水良好、疏松、肥沃的地块，深耕细耙后起成宽1-1.2米，高15-20厘米的苗床；大田应选择有荫蔽树、土壤肥沃、湿润的山谷或山腰处，先砍除矮小灌木和杂草，留下较高大的荫蔽树，然后进行带状整地、开穴。穴距1.5×2米，穴深30厘米，宽40厘米。如在橡胶林下间种，可在胶林行间，按株距1.5米开穴，行数以2行为好。穴中放入土杂肥作基肥，待植。

二、种植方法

生产上采用种子繁殖和分株繁殖两种方法。

1、种子繁殖

采收和种子处理：每年5-6月果实成熟时，选择健壮、穗长、果大饱满、种子味辛辣、产量高的植株作留种母株；选粒大饱满、无病虫害的成熟果实作种。果实采下后即剥去果皮，堆放在室内2-3天，后将种子团与少量细沙及30%的草木灰拌匀，加水，用手搓擦，直至把果肉搓擦干净，慢慢将水与果肉一起倒出，然后淘出种子。放阴凉处晾干或混潮湿细沙贮存备用。一般每10公斤益智鲜果可洗得纯净的种子1.4公斤，贮存2个月发芽率可保持46-56%，但切忌晒干贮存。

催芽：益智种子表皮坚实、具蜡质，播前需将种子浸于冷水中1-2小时，然后用40℃的温水浸20分钟，捞出后再浸于冷水中20-24小时，取出后在沙床或花盆内催芽。注意经常淋水，保持沙床湿润，约10-15天左右，种子开始萌动，长出白色小根点，这时便可分批取出播种育苗。

育苗：在已备好的苗床上，按10-12厘米的行距开宽5厘米、深2厘米的浅沟，施厩肥或火烧土作基肥，按株距5厘米点播催过芽的种子，然后覆土盖上杂草，淋水保湿。约10-15天后幼苗开始出土，20天后基本出齐。

2、分株繁殖

主产区通常于雨季时进行。选萌蘖多、产量高、无病虫害的植株，把地下茎及连带的新芽从母株上分割下来，每丛3-5株并带2-3个新芽或幼笋。栽前将直立茎30厘米以上的茎叶剪去，并修剪过长的老弱根。

3、定植

种子育苗的定植期分春秋二季；分株繁殖宜在秋季进行。分株繁殖的每穴种3-5株，种子繁殖的视幼苗的萌蘖情况而定，少于3个芽的剪取3株并植一穴。定植时不宜太深，种后覆土与穴面平，淋定根水。每亩种植150-200丛。

三、田间管理

1、苗期管理当幼苗长出3-4片真叶时进行第1次施肥，此后每隔15天施肥1次，最初施以1：10的稀薄尿水，以后逐次加浓。经8-10个月后，待苗高25-35厘米，新芽3-5个时移栽定植。

2、灌溉与排水定植后须经常保持土壤湿润。在旱季特别是花果期遇旱，要进行淋水或灌溉，暴雨后应及时排除积水。

3、除草松土定植后2年内，每年要除草松土3次，分别在2月、6月和9月进行。后第3年进入花果期，此后每年需管理2次，第1次于收果后7-8月，第2次于11-12月开花前进行，全面清除杂草、松土。松土宜浅，以免损伤根状茎和嫩芽。

4、追肥于松土、除草后进行。植后第1年为促进植株多萌蘖，应多施氮肥；第2年为促进开花结果，应以磷钾肥为主，适当配合施有机肥，第3年于7-8月收果后，割掉弱株和已结果的植株，锄去株丛周围的杂草，施1次催蘖壮株肥，每丛施复合肥100-200克，第2次于12月至翌年1月，施腐熟的牛粪，每丛5-7.5公斤或厩肥10-20公斤加100克复合肥，或再加少量硼、铜等，以促进花芽分化及花的形成与发育。有条件的可于3-4月施1次壮花保果肥，或在花苞开放期，于下午或傍晚喷0.5%的硼酸或3%的过磷酸钙溶液，以提高坐果率和结果数。

5、割苗每年收果后，应割除已结过果实的植株和病弱株，以减少养分消耗，促进新芽生长，增加开花结果的有效植株。另外，还要剪去3-7月所萌出的新芽长出的植株，因该植株既赶不上第2年开花，又等不到第3年的开花季节就已枯死，消耗养分，影响产量。