栀子属卫生部颁布的第1批药食两用资源,具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。那么我们应该如何鉴别栀子呢?
一、真品栀子
真品栀子:外观呈椭圆形或长卵形,长约1.5~3.5厘米,直径1~1.5厘米,表面有翅状纵棱5~8条,顶端宿萼残存,有非腺毛,多碎断,果皮薄而脆;闻之气微,口尝味微酸而苦。用乙醇溶液进行荧光测试,真品测试呈蓝色。
二、伪品栀子
伪品栀子:外观为长圆形,长3~7厘米,个儿比真品大,表面有翅棱6条,较凸出,且多卷折,顶端宿萼较大,无非腺毛,果皮较厚;口尝鼻闻与真品相似,但用乙醇溶液进行荧光测试不显蓝色。
三、栀子理化鉴别
1、取该品粉末2g,加水5ml,置水浴中加热3min,滤过。取滤液5滴,置瓷蒸发皿中,烘干后,加硫酸1滴,即显蓝绿色,迅速变为黑褐色,继转为紫褐色。(检查藏红花素)
2、该品1%热水浸出液,滤过。取滤液10ml,置有塞量简中,加乙醚5ml,振摇,水层呈鲜黄色,醚液无色。(检查藏红花素)
四、真假栀子区别
现代药理研究表明,栀子的水及醇提取液有明显的利胆作用,对许兰氏黄癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌等多种真菌有抑制作用;制成流浸膏有镇静、降压作用;所含的去羟栀子苷有泻下作用;制成油膏可加速软组织的愈合,而伪品水栀子虽与真品为同科植物,但不具有这些功效,故不可代替栀子使用。
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